Lo suggerisce Nicoletta Pennati sul sito di IO DONNA Corriere della Sera, un menù per un cenone di Natale rigorosamente senza glutine, quindi anche per celiaci!
In abbinamento a ciascun piatto, Nicoletta suggerisce i Vini Simbiotici dell’Arcipelago Muratori: Simbiotico Franciacorta Brut della Tenuta Villa Crespia in abbinamento agli Anelli di Cipolla in Pastella, alle Crocchette di Sedano e Rapa e agli Gnocchi di Patate e Ceci.
Con la Crostata di Bietole e la Torta di Tofu e Fagiolini invece ci abbiniamo il Simbiotico Campania IGT della Tenuta Oppida Aminea nel Sannio Beneventano.
Concludiamo con un Tiramisù in abbinamento a Giardini Arimei, il Passito Secco che prende il nome dalla Tenuta dove nasce sull’Isola d’Ischia
CLICCA QUI per leggere le ricette delle sette preparazioni suggerite.
BUON NATALE SIMBIOTICO A TUTTI!!
![tiramisù-G--265x345[1]](https://viticolturasimbiotica.files.wordpress.com/2013/12/tiramisc3b9-g-265x3451.jpg?w=230&h=300)
I VINI SIMBIOTICI 